Уникальная программа мероприятий

Специальные мероприятия для профессионалов отрасли, обучающие программы, яркие шоу, инсталляции и экспозиции — все это ждет вас на Салоне Шоколада в Москве!
Фотография, на которой изображены два шоколатье с десертом в форме кубика-рубика из шоколада
Кондитерское шоу
Программа кулинарного шоу нон-стоп от признанных мастеров кондитерского искусства! В течение всех трех дней Салона ведущие шефы, кондитеры и шоколатье будут готовить на ваших глазах свои фирменные десерты и делиться профессиональными секретами.
Фотография, на которой изображена дегустация шоколада с алкоголем (пейринг)
Дегустации и пейринги
Откройте для себя грани вкуса самых изысканных сортов шоколада! Участники экспозиции проведут дегустации шоколада как монопродукта, так и в сочетании с душистым чаем, ароматным кофе, благородными напитками и другими продуктами.
Фотография с шоколадной фигурой лисицы
Шоколадные скульптуры ChocoArt
В экспозиции ChocoArt шоколад предстанет как арт-объект. На ваших глазах мастера и художники создадут шоколадные скульптуры, картины и инсталляции из шоколада.
Фотография, на которой изображен процесс конширования шоколада в меланжере
Шоколадный цех Bean-to-Bar
Настоящая интерактивная шоколадная фабрика Bean-to-Bar станет символическим центром выставки. Вы сможете наблюдать все этапы обработки какао-бобов — от обжарки до темперирования — и станете свидетелем волшебного процесса, когда неказистые на первый взгляд какао-бобы постепенно превращаются в любимый всеми шоколад.